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Pourquoi The Chef est la nouvelle série culinaire à déguster
Vous n’en pouvez déjà plus d’attendre la saison 4 de The Bear ? Détendez-vous. Même si la gastronomie britannique est catastrophique, la meilleure série culinaire du moment nous vient bien d’outre-Manche. Elle s’appelle The Chef, et voici trois raisons de la regarder sans modération.
Si vous croyez que The Bear représente la quintessence du drama en cuisine, vous allez devoir reconsidérer votre position. Dans The Chef, on respire aussi peu que le personnel du nouveau restau gastronomique Point North, où le chaos en cuisine est quasiment un mode de fonctionnement. Chaque épisode de la série correspond à un service, et spoiler alert : ça part en sucette à chaque fois.
Les cuistots crient et s’embrouillent dans tous les sens pendant le coup de feu, essorés par un rythme impossible et des soucis personnels importants. Heureusement, les personnages s’aiment quand même, mais il ne faut pas s’attendre à rire autant que devant The Bear. Bref, The Chef, c’est la VRAIE crème du drama. Déso Carmy.
C’est le moment de préciser que le réalisateur de cette série n’est pas n’importe qui. En 2021, Philip Barantini s’est fait remarquer avec un film qui s’appelait déjà The Chef, dont la série est une suite. Et si on a tant parlé de ce long-métrage, c’est parce qu’il était intégralement filmé en un seul plan-séquence dans un restau déjà au bord de l’explosion.
Une prouesse technique que Philip Barantini réédite ici dans la scène d’ouverture de la série, 11 minutes qui plongent immédiatement dans un bain on ne peut plus bouillant. Mais le réalisateur britannique évite le piège du gimmick et revient ensuite à un filmage plus traditionnel, qui lui permet de diversifier largement les points de vue, et surtout de nous placer au plus près des chefs au travail. Evidemment, on en a l’eau à la bouche.
La star du casting, c’est lui. L’interprète du chef Andy Jones est un incontournable du petit écran (Time, Boardwalk Empire…) et comme d’habitude, Stephen Graham est parfaitement dans son assiette avec ce rôle d’homme alcoolique et très affaibli par une crise cardiaque qui lui a fait perdre son restaurant, Jones & Sons, avant de voir son ancienne sous-cheffe (Carly) ouvrir une nouvelle adresse avec son ancienne équipe. Les boules.
Eh oui, malgré sa brièveté, The Chef parvient aussi à aborder des thèmes difficiles et on s’attache vite à ces personnages très humains car très faillibles. On refuse donc que l’aventure s’arrête là : Philip Barantini doit remettre le couvert avec The Chef, c’est un ordre.
La saison 1 de The Chef est disponible en intégralité myCANAL.