Cauchemar en cuisine UK

Nantwich, en Angleterre, ne constitue pas une étape incontournable pour les gastronomes. Est-ce la faute du restaurant Oscar's ? A priori, cet établissement paraît fort convenable. Tenu par une famille irlandaise, il est assez bien situé. Pourtant rien ne va en cuisine. Gordon comprend qu'il pourrait en être difficilement autrement : Maura, la propriétaire, et ses proches ont beaucoup de problèmes.

Gordon Ramsay comprend qu'il aura fort à faire en répondant à l'appel au secours de Lois et Peter, propriétaires du Sandgate. Cet hôtel-restaurant, qui se situe en bord de mer, est fort apprécié de la clientèle. Et Lois et Peter sont des passionnés de cuisine. Pourtant, leur établissement bat de l'aile et perd beaucoup trop d'argent. Gordon constate que Stuart, le chef, est totalement débordé.

Le Clubway 41 est un des endroits connus de la petite ville de Blackpool. Gordon Ramsay découvre un restaurant sinistre. Surtout, Dave, le cuisinier qui le dirige, n'est pas un chef comme les autres. Autodidacte, il ne parvient pas à assurer le minimum. La carte de cet établissement présente quelques suggestions fantaisistes et sans intérêt. De plus, Dave se montre incompétent en gestion.

Hôtel-restaurant situé dans le Derby, La Gondola est un établissement qui s'est figé dans le temps. Ses propriétaires se raccrochent aux années 1970, qui furent fastueuses, et ont du mal à accepter que leurs affaires périclitent. Gordon Ramsay intervient afin de rafraîchir le décor, mettre la carte au goût du jour et revoir le management.