Gino D'Acampo : recettes de mon enfance

De sa ville de Torre Del Greco à la Toscane, en passant par l'Emilie-Romagne, le chef cuisinier italien Gino D'Acampo célèbre la cuisine de son pays à travers les femmes qui l'ont façonnée au fil du temps. Chaque étape est l'occasion de belles rencontres avec des cuisinières et des producteurs. Dans chaque région, le chef découvre également des recettes de famille jalousement gardées et des produits typiques, tels que le vinaigre balsamique ou la mortadelle.