La cuisine méditerranéenne d'Ainsley

Pour ce numéro spécial, Ainsley se rend sur l'Ile de Beauté afin d'en découvrir les nombreuses spécialités culinaires. Les surprises gustatives seront nombreuses.

Ainsley poursuit sa visite sur l'Ile de Beauté pour découvrir de nouvelles recettes et produits et rencontrer des artisans qui assurent la préservation des traditions.

Cap sur la Sardaigne ! Une île, qui, comme la Corse, offre une incroyable variété de poissons sur la côte et de viandes à l'intérieur des terres.

Ainsley continue son périple en Sardaigne au cœur des montagnes du nord de l'île…

Ainsley pose ses valises au Maroc, à Marrakech, où la street-food est reine ! Avec une partie de son littoral nord bordant la mer Méditerrannée, le pays possède une riche variété de spécialités culinaires.

Le Chef découvre les joies de la créations de plats traditionnels en poterie, et part à la rencontre de la Cheffe Rachida Sahnoune avant de participer à un atelier de préparation à l'infusion du thé.

Ainsley débarque dans la capitale andalouse, Séville, où il va découvrir les yemas, des douceurs créées et vendues dans un couvent depuis plus de 400 ans.

Ainsley part à la découverte de Grenade, dernier bastion maure de la région. Une influence qui se retrouve partout dans la ville, même dans la gastronomie.

La Jordanie est un pays extrêmement riche en saveurs, la preuve avec les belles découvertes d'Ainsley.

Ainsley conclut son escapade culinaire dans le sud de la Jordanie. Il en profite pour découvrir Pétra, l'une des sept merveilles du monde.