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Alimentation : l'avenir en céréales ?
Doc. Sciences et Techniques 50 min 2023

Des céréales anciennes pourraient contribuer à atténuer les problèmes d'appauvrissement des sols et de réserves d'eau douce, dûs à des années de monoculture.

  • Pays : Singapour

En Thaïlande, un riz hybride violet plus nutritif et écologique est testé. En Inde, des céréales anciennes pourraient atténuer la dégradation des sols due à l'agriculture intensive. Ces pays font face au défi d'équilibrer durabilité et viabilité économique. L'adoption de ces alternatives par les consommateurs et le soutien gouvernemental restent incertains, soulevant des questions sur l'avenir agricole.

Disponible jusqu'au 07/01

Casting

Informations techniques

  • Qualité Vidéo :
  • Qualité du son :
  • Pays : Singapour
  • Contrôle Parental :
  • Langues : Français