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Steaks hachés et saucisses végans, tranches de simili-saumon ou fauxmages : les substituts végétaux conçus pour imiter l'aspect, la texture et le goût de produits d'origine animale ont le vent en poupe. Ces nouveaux aliments séduisent un nombre croissant de consommateurs en Europe - des végétariens et végétaliens, mais aussi des flexitariens, qui cherchent à réduire leur consommation de viande.
Disponible jusqu'à vendredi
- Un doc qui ne porte pas aux nues le véganisme et qui sait rester objectif. On en apprend beaucoup sur cette cuisine.
Critiques
Casting
Auteur :
Avec :
Narrateur original :
Informations techniques
- Qualité Vidéo :
- Qualité du son :
- Accessibilité :
- Pays : Allemagne
- Contrôle Parental :
- Langues : Français