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Chef pays
Mag. Culinaire
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Disponible jusqu'à vendredi 16h04

Des chefs proposent une recette inédite et facile à réaliser avec un ingrédient phare des Outre-Mers (un fruit, un légume, une viande, un poisson ou une épice). A cette occasion, ils évoquent son origine, son histoire et ses bienfaits. Chefs, nutritionnistes et producteurs issus de tous les Outre-mer réagissent tout au long de l'émission en duplex pour partager leurs conseils et leurs astuces de cuisine.

  • Pays : France
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    Emission du 29 nov. 2024

    Emission du 29 nov. 2024

    30 min

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    Carpaccio de poisson blanc, vinaigrette au citron gingembre

    Des chefs proposent une recette inédite et facile à réaliser avec un ingrédient phare des Outre-Mers (un fruit, un légume, une viande, un poisson ou une épice). A cette occasion, ils évoquent son origine, son histoire et ses bienfaits. Chefs, nutritionnistes et producteurs issus de tous les Outre-mer réagissent tout au long de l'émission en duplex pour partager leurs conseils et leurs astuces de cuisine.

    Disponible jusqu'à vendredi
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    Emission du 28 nov. 2024

    Emission du 28 nov. 2024

    27 min

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    Chou palmiste rôti, purée brocolis fumée

    Des chefs proposent une recette inédite et facile à réaliser avec un ingrédient phare des Outre-Mers (un fruit, un légume, une viande, un poisson ou une épice). A cette occasion, ils évoquent son origine, son histoire et ses bienfaits. Chefs, nutritionnistes et producteurs issus de tous les Outre-mer réagissent tout au long de l'émission en duplex pour partager leurs conseils et leurs astuces de cuisine.

    Disponible jusqu'à jeudi
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    Emission du 27 nov. 2024

    Emission du 27 nov. 2024

    27 min

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    Samossas street food

    Des chefs proposent une recette inédite et facile à réaliser avec un ingrédient phare des Outre-Mers (un fruit, un légume, une viande, un poisson ou une épice). A cette occasion, ils évoquent son origine, son histoire et ses bienfaits. Chefs, nutritionnistes et producteurs issus de tous les Outre-mer réagissent tout au long de l'émission en duplex pour partager leurs conseils et leurs astuces de cuisine.

    Disponible jusqu'à mercredi
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    Emission du 26 nov. 2024

    Emission du 26 nov. 2024

    27 min

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    Brochettes de gambas et ananas grillés, beurre clarifié ail et coriandre

    Des chefs proposent une recette inédite et facile à réaliser avec un ingrédient phare des Outre-Mers (un fruit, un légume, une viande, un poisson ou une épice). A cette occasion, ils évoquent son origine, son histoire et ses bienfaits. Chefs, nutritionnistes et producteurs issus de tous les Outre-mer réagissent tout au long de l'émission en duplex pour partager leurs conseils et leurs astuces de cuisine.

    Disponible jusqu'à mardi
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    Emission du 25 nov. 2024

    Emission du 25 nov. 2024

    27 min

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    Gâteau patate parfumé à la cardamome

    Des chefs proposent une recette inédite et facile à réaliser avec un ingrédient phare des Outre-Mers (un fruit, un légume, une viande, un poisson ou une épice). A cette occasion, ils évoquent son origine, son histoire et ses bienfaits. Chefs, nutritionnistes et producteurs issus de tous les Outre-mer réagissent tout au long de l'émission en duplex pour partager leurs conseils et leurs astuces de cuisine.

    Disponible jusqu'à lundi