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Amandine s’initie au processus ancestral d’abattage du poisson nommé Iké-jimé. A Shikabé, la cheffe concocte une recette « tout vapeur » dans des pots fumants installés sur des sources chaudes naturelles. Mais Hokkaido est également connue pour sa ...
Amandine s'initie au processus ancestral d'abattage du poisson nommé Iké-jimé. A Shikabé, la cheffe concocte une recette \ tout vapeur \ dans des pots fumants installés sur des sources chaudes naturelles. Mais Hokkaido est également connue pour sa viticulture. Amandine ira alors à la rencontre d'un viticulteur qui cultive sur ces terres volcaniques un vin subtil et délicat.
Disponible jusqu'à samedi
Mots-clés
Informations techniques
- Qualité Vidéo :
- Qualité du son :
- Pays : France
- Contrôle Parental :
- Langues : Français (VO)