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Dans Taste the Nation, Padma Lakshmi, auteure de livres de cuisine, présentatrice et productrice, entraîne le public dans un voyage à travers l'Amérique. Elle explore la culture culinaire riche et variée de divers groupes d'immigrés, et va à la rencontre de ceux qui ont influencé la culture culinaire américaine d'aujourd'hui.