Qui veut brûler le Père Noël ?

C'est un fait divers à Dijon qui ouvre le film : le curé de Ste Bénigne s'irrite de voir devenir la fête de Noël un pur commerce, il fait ériger un Père Noël de 3 mètres devant l'église et le brûle. L'approche dans ce film est d'ordre sociologique et ethnologique. Que révèle cette pratique sociale ? Quelle est sa généalogie ? Comment est né ce personnage associé à un événement collectif ?