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La viande végétale défend son bifteck
Doc. Découvertes 52 min 2023
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Disponible jusqu'au 10/12

Enquête sur un marché en plein essor, celui de la viande végétale, et sur les secrets de la fabrication industrielle de cet ersatz a priori parfait.

  • Pays : France, Belgique

La viande végétale se fait une place dans les rayons des supermarchés. Elle semble être l'ersatz parfait, finement élaborée pour correspondre aux goûts des végétariens comme à ceux des carnivores préoccupés par la souffrance animale et par la pollution engendrée par l'industrie de la viande. Mais ce produit désormais tendance est-il réellement exempt d'éléments dangereux pour la santé ?

Disponible jusqu'au 10/12

Casting

Informations techniques

  • Qualité Vidéo :
  • Qualité du son :
  • Accessibilité :
  • Pays : France, Belgique
  • Contrôle Parental :
  • Langues : Français (VO)