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Le voyage des Hairy Bikers se poursuit dans les îles Baléares où l’influence britannique est bien présente. A Minorque, les motards découvrent que la mayonnaise ou « Mahon-naise » est originaire de Mahon. À Majorque, ils rencontrent Marc Fosh, chef étoilé au Guide Michelin, ainsi qu'un producteur d'amandiers.