Le chef Gordon Ramsay vole au secours de restaurateurs britanniques qui ont tout quitté pour s'installer au soleil, mais dont le rêve s'est transformé en cauchemar.
Après l'audit de Gordon Ramsay, l'équipe du Bonaparte doit revoir en profondeur ses méthodes et son organisation. Dirigé par Sue Ray, ce bar à vin est un restaurant plutôt agréable, dont le bilan est pourtant déplorable. Sue doit saisir l'occasion que représente la Saint-Valentin pour redonner à l'établissement le faste et la réputation d'antan. Mais comment attirer les tourtereaux ?
Gordon Ramsay tente de sauver de la faillite Le Glass House, un restaurant jadis renommé dont Neil Farrell est devenu le propriétaire il y a trois ans.
Le Walnut Tree Inn était un restaurant coté il y a quarante ans. Or, il a été racheté par un manager italien. En trois ans, il a perdu clientèle et réputation. Gordon se penche sur le cas de cet établissement. Il constate, médusé, qu'il n'y a aucun chef cuisinier. Pourtant, le potentiel de cette auberge accueillante est réel. Sans délai, Gordon impose le recrutement d'un chef compétent et motivé.
En achetant Le Moore Place, Nick Whitehouse et Richard Hodgson ne mesuraient pas l'ampleur de la tâche avec près de 90 couverts à assumer et un chef à trouver.
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