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Zoals Alleen Oma Dat Kan
Doc. Découvertes

Génération après génération, des recettes et des secrets de cuisine sont transmis. Ce sont souvent les grands-parents qui partagent ces connaissances et ces astuces avec les enfants et les petits-enfants. Les plats ont des histoires qui doivent être conservées, c'est pourquoi Danny se plonge dans la cuisine avec les grands-mères et les grands-pères pour préparer des recettes familiales exceptionnelles.

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    Épisode 1

    Épisode 1

    24 min

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    Cet épisode est consacré à la cuisine surinamaise. Danny prépare quelques recettes familiales traditionnelles avec Mamie Trees. Aujourd'hui, au menu, un dendeng ragi, et Danny cuisine des haricots sambal goreng avec un bol de riz.

    Disponible jusqu'au 31/12
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    Épisode 2

    Épisode 2

    24 min

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    Cet épisode est consacré à la cuisine surinamaise. Danny prépare quelques recettes familiales traditionnelles avec Mamie Trees. Aujourd'hui, au menu, des nems au poulet, et Danny cuisine de la sauce chili et de la sauce sambal.

    Disponible jusqu'au 31/12
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    Épisode 3

    Épisode 3

    23 min

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    Cet épisode est consacré à la cuisine surinamaise. Danny prépare quelques recettes familiales traditionnelles avec Mamie Trees. Aujourd'hui, au menu, du pom, et Danny cuisine un sandwich au chutney de mangue sur un petit pain surinamais.

    Disponible jusqu'au 31/12
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    Épisode 4

    Épisode 4

    24 min

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    Cet épisode est consacré à la cuisine surinamaise. Danny prépare quelques recettes familiales traditionnelles avec Mamie Trees. Aujourd'hui, au menu, du poulet javanais, et Danny cuisine du nasi goreng.

    Disponible jusqu'au 31/12
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    Épisode 5

    Épisode 5

    24 min

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    Cet épisode est consacré à la cuisine surinamaise. Danny prépare quelques recettes familiales traditionnelles avec Mamie Trees. Aujourd'hui, au menu, des pejeh, et Danny cuisine des pisang goreng aux katjang pedis.

    Disponible jusqu'au 31/12
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    Épisode 6

    Épisode 6

    24 min

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    Cet épisode est consacré à la cuisine turque. Danny prépare quelques recettes familiales traditionnelles avec Mamie Dudu. Aujourd'hui, au menu, un lahmacun, également connu sous le nom de pizza turque, et Danny cuisine sa propre interprétation d'une salade turque.

    Disponible jusqu'au 31/12
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    Épisode 7

    Épisode 7

    23 min

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    Cet épisode est consacré à la cuisine turque. Danny prépare quelques recettes familiales traditionnelles avec Mamie Dudu. Aujourd'hui, au menu, une soupe de lentilles rouges, et Danny cuisine une focaccia avec un mélange d'épices turques.

    Disponible jusqu'au 31/12
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    Épisode 8

    Épisode 8

    24 min

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    Cet épisode est consacré à la cuisine turque. Danny prépare quelques recettes familiales traditionnelles avec Mamie Dudu. Aujourd'hui, au menu, des baklavas, et Danny cuisine un parfait à la pistache.

    Disponible jusqu'au 31/12
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    Épisode 9

    Épisode 9

    24 min

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    Cet épisode est consacré à la cuisine turque. Danny prépare quelques recettes familiales traditionnelles avec Mamie Dudu. Aujourd'hui, au menu, des aubergines farcies et du riz pilaf, et Danny cuisine de l'acili ezme, une sauce turque épicée.

    Disponible jusqu'au 31/12
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    Épisode 10

    Épisode 10

    24 min

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    Cet épisode est consacré à la cuisine turque. Danny prépare quelques recettes familiales traditionnelles avec Mamie Dudu. Aujourd'hui, au menu, du kisir, une salade de boulgour, et Danny cuisine sa propre interprétation des keftas d'agneau.

    Disponible jusqu'au 31/12
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    Épisode 11

    Épisode 11

    24 min

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    Cet épisode est consacré à la cuisine indonésienne. Danny prépare quelques recettes familiales traditionnelles avec Mamie Reen. Aujourd'hui, au menu, du rendang padang, et Danny cuisine sa recette des krupuk.

    Disponible jusqu'au 31/12
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    Épisode 12

    Épisode 12

    23 min

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    Cet épisode est consacré à la cuisine indonésienne. Danny prépare quelques recettes familiales traditionnelles avec Mamie Reen. Aujourd'hui, au menu, de l'asem pedis, et Danny cuisine une sauce sambal.

    Disponible jusqu'au 31/12
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    Épisode 13

    Épisode 13

    22 min

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    Cet épisode est consacré à la cuisine indonésienne. Danny prépare quelques recettes familiales traditionnelles avec Mamie Reen. Aujourd'hui, au menu, un pain de viande pangang, et Danny cuisine du poulet sauce ketjap spécialement pour les enfants.

    Disponible jusqu'au 31/12
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    Épisode 14

    Épisode 14

    23 min

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    Cet épisode est consacré à la cuisine indonésienne. Danny prépare quelques recettes familiales traditionnelles avec Mamie Reen. Aujourd'hui, au menu, du nasi kuning avec de l'atjar ketimoen, et Danny cuisine du pepesan revisité.

    Disponible jusqu'au 31/12
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    Épisode 15

    Épisode 15

    25 min

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    Cet épisode est consacré à la cuisine indonésienne. Danny prépare quelques recettes familiales traditionnelles avec Mamie Reen. Aujourd'hui, au menu, du sateh et de la sauce aux cacahuètes, et Danny cuisine du gado gado.

    Disponible jusqu'au 31/12
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    Épisode 16

    Épisode 16

    24 min

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    Cet épisode est consacré à la cuisine grecque. Danny prépare quelques recettes familiales traditionnelles avec Papi Jannis. Aujourd'hui, au menu, des gyros, et Danny cuisine la recette de tzatziki de Jannis et un dessert grec : un yaourt à la grecque avec des noix confites et des fruits.

    Disponible jusqu'au 31/12
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    Épisode 17

    Épisode 17

    24 min

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    Cet épisode est consacré à la cuisine grecque. Danny prépare quelques recettes familiales traditionnelles avec Papi Jannis. Aujourd'hui, au menu, des soutzoukakia, et Danny cuisine des halloumi saganaki avec une salade de tomates.

    Disponible jusqu'au 31/12
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    Épisode 18

    Épisode 18

    22 min

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    Cet épisode est consacré à la cuisine grecque. Danny prépare quelques recettes familiales traditionnelles avec Papi Jannis. Aujourd'hui, au menu, une moussaka, et Danny cuisine des aubergines avec une garniture aux herbes et à l'ail.

    Disponible jusqu'au 31/12
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    Épisode 19

    Épisode 19

    23 min

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    Cet épisode est consacré à la cuisine grecque. Danny prépare quelques recettes familiales traditionnelles avec Papi Jannis. Aujourd'hui, au menu, de la gemista, qui se compose de tomates, de poivrons et d'aubergines farcis, et Danny cuisine des crevettes avec une sauce tomate à la féta.

    Disponible jusqu'au 31/12
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    Épisode 20

    Épisode 20

    22 min

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    Cet épisode est consacré à la cuisine grecque. Danny prépare quelques recettes familiales traditionnelles avec Papi Jannis. Aujourd'hui, au menu, des souvlakis, et Danny cuisine une salade grecque traditionnelle.

    Disponible jusqu'au 31/12
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    Épisode 21

    Épisode 21

    25 min

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    Cet épisode est consacré à la cuisine thaïlandaise. Danny prépare quelques recettes familiales traditionnelles avec Mamie Busaba. Aujourd'hui, au menu, du tom kha kaï.

    Disponible jusqu'au 31/12
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    Épisode 22

    Épisode 22

    25 min

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    Cet épisode est consacré à la cuisine thaïlandaise. Danny prépare quelques recettes familiales traditionnelles avec Mamie Busaba. Aujourd'hui, au menu, un curry de bœuf massaman.

    Disponible jusqu'au 31/12
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    Épisode 23

    Épisode 23

    23 min

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    Cet épisode est consacré à la cuisine thaïlandaise. Danny prépare quelques recettes familiales traditionnelles avec Mamie Busaba. Aujourd'hui, au menu, une salade de papaye thaïlandaise.

    Disponible jusqu'au 31/12
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    Épisode 24

    Épisode 24

    25 min

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    Cet épisode est consacré à la cuisine thaïlandaise. Danny prépare quelques recettes familiales traditionnelles avec Mamie Busaba. Aujourd'hui, au menu, du poulet sauté avec de la mangue fraîche et une sauce sriracha.

    Disponible jusqu'au 31/12
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    Épisode 25

    Épisode 25

    25 min

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    Cet épisode est consacré à la cuisine thaïlandaise. Danny prépare quelques recettes familiales traditionnelles avec Mamie Busaba. Aujourd'hui, au menu, de délicieux gâteaux de poisson thaïlandais.

    Disponible jusqu'au 31/12
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    Épisode 26

    Épisode 26

    24 min

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    Cet épisode est consacré à la cuisine italienne. Danny prépare quelques recettes familiales traditionnelles avec Mamie Rosa. Aujourd'hui, au menu, des orecchiette à la bolognaise, et Danny cuisine des dorades grillées avec du citron et des légumes grillés.

    Disponible jusqu'au 31/12
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    Épisode 27

    Épisode 27

    25 min

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    Cet épisode est consacré à la cuisine italienne. Danny prépare quelques recettes familiales traditionnelles avec Mamie Rosa. Aujourd'hui, au menu, des pasta al forno, et Danny cuisine des cannoli.

    Disponible jusqu'au 31/12
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    Épisode 28

    Épisode 28

    24 min

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    Cet épisode est consacré à la cuisine italienne. Danny prépare quelques recettes familiales traditionnelles avec Mamie Rosa. Aujourd'hui, au menu, une pizza quattro stagioni, et Danny cuisine une bruschetta.

    Disponible jusqu'au 31/12
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    Épisode 29

    Épisode 29

    24 min

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    Cet épisode est consacré à la cuisine italienne. Danny prépare quelques recettes familiales traditionnelles avec Mamie Rosa. Aujourd'hui, au menu, un risotto aux champignons et du poulet à la cacciatore, et Danny cuisine des poivrons à la nonna.

    Disponible jusqu'au 31/12
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    Épisode 30

    Épisode 30

    20 min

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    Cet épisode est consacré à la cuisine italienne. Danny prépare quelques recettes familiales traditionnelles avec Mamie Rosa. Aujourd'hui, au menu, des spaghettis alle vongole, et Danny cuisine du tiramisu.

    Disponible jusqu'au 31/12