Le monde selon Chuck

Chuck débarque sur l'île connue pour sa culture rasta et son alimentation pleine de saveurs. Grâce à sa végétation dense, la Jamaïque possède beaucoup de fruits exotiques. Enfin, Chuck apprendra tout sur le Jerk grâce à JJ.

Chuck se rend sur l'île de Taïwan, réputée pour la qualité de son thé et ses marchés nocturnes où l'on trouve de tout. Puis il participe à un atelier dans une cuisine de raviolis. Mais il s'avère être bien meilleur cuisinier que façonneur…

Chuck se rend au Japon, connu pour sa cuisine méticuleuse. Cette cuisine non-conventionelle peut s'avérer risquée, notamment lorsque l'on participe à la dégustation d'un poisson mortellement toxique !

Chuck se rend dans un petit village aux alentours de Hong Kong, où le dépaysement est garanti ! Enfin, plongez au cœur d'un marché de fruits de mer réputé dans le monde entier.

Avec son altitude très élevée et son microclimat, Bogota, la capitale de la Colombie, est parfaite pour les fruits exotiques. Découvrez également le petit déjeuner typique, à base de chocolat chaud au fromage.

Destination Cuba pour Chuck ! Longtemps isolé, le pays regorge toutefois de trésors culinaires. Chuck nous fait également découvrir les paladares, des restaurants de particuliers anciennement interdits…

Cap au Nord sur la Lituanie et sa cuisine riche et généreuse. Chuck s'imprègne de cette culture en cuisinant des légumes racines et en dégustant le célèbre imberlach, un bonbon dont la préparation peut prendre jusqu'à deux jours !

Chuck se rend à Amman, l'une des plus anciennes cités du monde, où il déguste de merveilleux falafels. Une fois à Pétra, Chuck découvre une boulangerie à flanc de montagne, mais aussi le marché de la ville avant de cuisiner en plein air.

La parenthèse gastronomique turque de Chuck débute par la découverte des mandarines locales et du café turc. Une fois arrivé à Izmir, Chuck découvre le bazar, ses poissons et ses épices.

Chuck poursuit son escapade culinaire au pays du hareng, des croquettes et des canaux : les Pays-Bas ! Découvrez une ferme à champignons dans un ancien centre aquatique, un boucher avec un cochon de compagnie et la revisite d'un plat traditionnel.

Que ce soit en matière d'élevage ou de cuisine, l'Écosse reste fidèle à certaines traditions. Chuck va y découvrir un savoir-faire ancestral inégalable. Au menu : les fameux fish & chips, un élevage illimité de highland, le haggis et la chasse au faisan.

Chuck débarque à Marseille. Au programme : pêche en mer Méditerranée, découverte d'une ferme dans les quartiers nord et visite du marché de Noailles, véritable melting-pot culinaire.

C'est parti pour un tour du monde de saveurs et de découvertes ! On commence avec la technique de préparation du requin fermenté, vieille de plus de 400 ans, ainsi qu'un pain unique cuit grâce à des geysers et des algues comestibles.