Chefs sans artifice

Passionné et amateur de défis, le chef singapourien LG Han réinvente sans cesse ses créations culinaires et la gastronomie moderne de la cité-Etat.

Le flamboyant chef Bjorn Shen est réputé pour son esprit vif, ses déclarations souvent audacieuses et ses plats à la fois déjantés et savoureux.

Janice Wong, célèbre pâtissière, dévoile dans cet épisode un aspect méconnu de son histoire : comment un grave accident dans sa jeunesse a éveillé sa passion pour la créativité.

La passion du Chef Ton pour la cuisine asiatique à travers ses histoires personnelles et sa carrière culinaire, mêlant tradition et innovation pour devenir un chef renommé.

Etoile montante de la cuisine, la Chef Pam rêve d'une étoile Michelin. Son héritage et sa famille transparaissent dans ses plats et son style.

Le chef Jordy Navarra s'est mis derrière les fourneaux tardivement mais avec succès, travaillant dans des restaurants dans le monde entier avant de revenir aux Philippines.