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Jamie Oliver en 15 minutes
Doc. Gastronomie 24 min 2012

Episode 28 - Steak au foie et bacon et soupe mexicaine : Aujourd'hui, Jamie prépare un classique de la cuisine anglaise :

  • Pays : Royaume-Uni

Saison de 40 épisodes

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    Episode 1

    Episode 1

    23 min

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    Chili con carne et poulet caramélisé

    Jamie Oliver prépare deux plats en 15 minutes. Au sommaire : un chili con carne et un poulet caramélisé.

    Disponible plus de 6 mois
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    Episode 2

    Episode 2

    23 min

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    Ragoût de poisson et salade au boeuf épicé

    Aujourd'hui, Jamie concocte deux repas en 15 minutes chrono. Au sommaire : un ragoût de poisson et son pain à l'ail et une salade d'inspiration asiatique au boeuf épicé...

    Disponible plus de 6 mois
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    Episode 3

    Episode 3

    15 min

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    Cigares au camembert et poulet au romarin

    Jamie Oliver prépare des cigares au camembert et salade fraîcheur, et un poulet au romarin accompagné d'un gratin de pommes de terre et de légumes verts...

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    Episode 4

    Episode 4

    23 min

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    Boeuf strogonoff et moules vapeur épicées

    Jamie Oliver prépare un grand classique version express, le boeuf strogonoff, puis des moules vapeur fissa à la marocaine, avec toasts relevés et une salade verte au tzatziki...

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    Episode 5

    Episode 5

    15 min

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    Sandwichs au poisson pané et farfalle aux champignons

    Jamie Oliver propose aujourd'hui de réaliser une série de sandwichs très chics au poisson pané et une variante décalée des traditionnelles farfalle italiennes...

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    Episode 6

    Episode 6

    15 min

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    Côtelettes d'agneau et linguine aux crevettes

    Jamie cuisine deux repas en 15 minutes. Aujourd'hui, côtelettes d'agneau et leur sauce au curry et linguine aux crevettes accompagnées d'une salade au citron...

    Disponible plus de 6 mois
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    Episode 8

    Episode 8

    24 min

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    Salade au canard croustillant et poulet chasseur

    Jamie cuisine une salade tiède au canard croustillant et une spécialité de la cuisine italienne, le poulet chasseur...

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    Episode 9

    Episode 9

    24 min

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    Dorade à la marocaine et hamburgers maison

    Aujourd'hui, Jamie alterne le raffiné et le classique : dorade à la marocaine sur son lit de semoule, suivie de hamburgers maison et leur salade mêlée...

    Disponible plus de 6 mois
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    Episode 11

    Episode 11

    24 min

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    Boulettes à la suédoise et poulet ail, romarin, pâtes pesto

    Jamie Oliver concocte des boulettes de viande à la suédoise avec un riz aux légumes, puis du poulet au romarin et à l'ail accompagné de pâtes au pesto maison...

    Disponible plus de 6 mois
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    Episode 12

    Episode 12

    24 min

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    Saumon à l'asiatique avec salade grecque et aumônières à la fêta

    Aujourd'hui, Jamie Oliver prépare une recette de saumon grillé à l'asiatique et une somptueuse salade grecque accompagnée d'aumônières à la fêta...

    Disponible plus de 6 mois
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    Episode 14

    Episode 14

    15 min

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    Porc à la Hongroise et riz au haddock à l'Indienne

    Jamie Oliver prépare en un quart d'heure du porc à la Hongroise façon goulasch, puis un kitchari, classique épicé de la cuisine indienne à base de haddock, de riz et de légumes...

    Disponible plus de 6 mois
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    Episode 15

    Episode 15

    24 min

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    Poulet et polenta à l'Italienne et végé-burger

    Jamie Oliver prépare du poulet et de la polenta à l'Italienne et burger végétarien...

    Disponible plus de 6 mois
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    Episode 16

    Episode 16

    26 min

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    Bouillon asiatique, boulettes calamar, pâtes et petites sauc

    Jamie prépare des boulettes de poulpe, des crevettes grillées et des pâtes, mais aussi des petites saucisses avec de la salade...

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    Episode 17

    Episode 17

    15 min

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    Yorkshire pudding au saumon et salade à la Grecque

    Aujourd'hui, Jamie prépare un classique anglais qui ravira petits et grands, le Yorkshire pudding. Puis concocte une salade au tzatziki gorgée de soleil...

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    Episode 18

    Episode 18

    23 min

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    Agneau, pâtes estivales et velouté de champignons

    Aujourd'hui, Jamie prépare des côtelettes d'agneau caramélisées, accompagnées de pâtes fraîches aux saveurs estivales, puis un velouté de champignons et ses crostinis à la pomme et au stilton...

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    Episode 19

    Episode 19

    24 min

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    Thon au sésame, riz au lait de coco et croquettes de ricotta

    Aujourd'hui, Jamie propose des parfums d'Asie avec du thon mi-cuit en croûte de sésame, accompagné de riz au lait de coco et des légumes sautés, puis retour en Europe avec des croquettes de ricotta sauce tomate et une salade de courgettes croquantes...

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    Episode 20

    Episode 20

    24 min

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    Poulet Grillé Et Sandwichs Aux Falafels

    Aujourd'hui, Jamie prépare de délicieux blancs de poulet grillés, servis avec des lentilles aux épinards, et des sandwichs aux falafels aux légumes grillés et à la sauce piquante...

    Disponible plus de 6 mois
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    Episode 21

    Episode 21

    24 min

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    Salade niçoise relookée et poulet laksa

    Aujourd'hui, Jamie prépare une salade niçoise relookée, avec du thon frais et une sauce polyvalente. Puis, il concocte un poulet laksa croustillant, accompagné d'une fabuleuse soupe épicée...

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    Episode 22

    Episode 22

    24 min

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    Tajine d'agneau express et salade César

    Aujourd'hui, Jamie prépare, en un quart d'heure, son tajine d'agneau express aux aubergines et sa salade César revisitée...

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    Episode 23

    Episode 23

    24 min

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    Pâtes primavera et steack aux haricots noirs à l'asiatique

    Aujourd'hui, Jamie prépare des pâtes primavera crémeuses et une version asiatique d'un classique de la restauration rapide : le steak haché aux haricots noirs...

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    Episode 24

    Episode 24

    24 min

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    Porc au marsala et salade thaïe

    Après avoir préparé un filet mignon de porc au marsala accompagné de riz aux cèpes et de légumes primeurs, Jamie concocte une salade Koh Samui qui décline les saveurs de l'authentique cuisine de rue thaïlandaise...

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    Episode 25

    Episode 25

    24 min

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    Médaillon de porc et sandwich aux champignons

    Jamie Oliver prépare des médaillons de porc farcis à la feta servis avec des courgettes à la menthe et un sandwich aux champignons accompagné d'une salade croquante...

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    Episode 26

    Episode 26

    24 min

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    Fajitas au poulet et cocktail de crevettes

    Aujourd'hui, Jamie cuisine en quinze minutes chrono des fajitas au poulet avec une salsa bien relevée, puis un cocktail de crevettes revisité et son pain maison aux tomates séchées...

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    Episode 27

    Episode 27

    24 min

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    Bols de nouilles chinoises et salade aux maquereaux

    Aujourd'hui, Jamie prépare des bols de nouilles parfumées au steak grillé et épicé, et maquereaux à la méditerranéenne avec sa salade fraîche de quinoa...

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    Episode 28

    Episode 28

    24 min

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    Steak au foie et bacon et soupe mexicaine

    Aujourd'hui, Jamie prépare un classique de la cuisine anglaise : le steak au foie et au bacon. Puis, il concocte une soupe mexicaine à la tomate, avec des nachos au piment et des garnitures à gogo...

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    Episode 29

    Episode 29

    23 min

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    Porc cajun et tapas revisités

    Aujourd'hui, Jamie prépare des saveurs méditerranéennes variées avec un festin de tapas, et un hommage à la Nouvelle-Orléans, avec un porc glacé et du riz cajun...

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    Episode 30

    Episode 30

    23 min

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    Kefta d'agneau et curry du kérala

    Aujourd'hui, Jamie montre comment préparer rapidement des keftas d'agneau et leur semoule express, puis un curry indien entièrement à base de légumes...

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    Episode 31

    Episode 31

    23 min

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    Tajine de poisson à la marocaine et poulet cajun

    Toujours amoureux des épices et des cuisines du monde, Jamie prépare un tajine de poisson à la marocaine et un poulet cajun aux parfums de soul food...

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    Episode 32

    Episode 32

    23 min

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    Curry aux keftas et frittata aux courgettes

    Aujourd'hui, Jamie prépare un curry aux keftas avec un riz à la cardamome, des petits pois et des haricots, puis des frittata aux courgettes et une salade de cresson, céleri et petits pois, plus des crostinis à la tomate...

    Disponible plus de 6 mois
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    Episode 33

    Episode 33

    23 min

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    Plat chorizo et calamar et spaghetti à l'italienne

    Jamie prépare un plat méditerranéen à base de chorizo et de calamar, puis des pâtes originales aux saveurs authentiquement italiennes...

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    Episode 34

    Episode 34

    23 min

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    Boulettes d'agneau et salade extra au poulet

    Jamie Oliver prépares des boulettes d'agneau à la marocaine pour garnir des tortillas et salade composée au boulghour, au brocolis et au poulet...

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    Episode 35

    Episode 35

    23 min

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    Spaghettis bolognaise au crabe et sandwich xxl mexicain

    Jamie Oliver prépare des spaghettis bolognaise au crabe et un club sandwich XXL accompagné d'une petite salade et d'un guacamole maison...

    Disponible plus de 6 mois
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    Episode 36

    Episode 36

    23 min

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    Steak cajun et salade au poulet tikka

    Jamie Oliver prépare un steak accompagné de haricots et de petits légumes et une gigantesque salade au poulet tikka d'inspiration indienne...

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    Episode 37

    Episode 37

    24 min

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    Fruits de mer à l'asiatique et chili végétarien

    Jamie Oliver prépare deux plats en 15 minutes. Au sommaire : fruits de mer et nouilles, et chili végétarien et salade aux tortillas croquantes...

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    Episode 38

    Episode 38

    23 min

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    Poisson à l'asiatique et tacos tex-mex

    Jamie Oliver prépare un poisson et des nouilles à sa façon, puis des tacos au porc rissolés et une salade salsa...

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    Episode 39

    Episode 39

    23 min

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    Gnocchis à la saucisse et poulet à la mexicaine

    Jamie Oliver prépare des gnocchis dans une sauce à la saucisse et au chianti, ainsi qu'un poulet aux légumes avec une sauce mexicaine à base de piment et de chocolat...

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    Episode 40

    Episode 40

    23 min

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    Bar aux saveurs asiatiques et carbonara au chorizo

    Jamie Oliver prépare deux plats en 15 minutes. Au sommaire : un bar aux saveurs asiatiques, et une carbonara à la mode espagnole...

    Disponible plus de 6 mois