Cette quinzième saison entraîne les candidats vers des pays d'Asie centrale, au Kirghizistan, en Ouzbékistan, en Jordanie, pour une finale qui aura lieu à Dubaï et aux Émirats arabes unis, empêchés par l'épidémie de COVID de recevoir l'épreuve à la fin de la saison précédente. C'est le début, dans cette saison, du pass express, ainsi que le freeze express, qui peut obliger les équipes à s'arrêter pendant 10 minutes !