Direction le Pérou où Fabrice Mignot nous dévoile les secrets du papa rellena, ce plat traditionnel de la cuisine péruvienne constitué d’une farce de boeuf enveloppée dans une pâte de pomme de terre panée.
Recettes grecques avec Fabrice Mignot
Doc. Gastronomie
Recettes libanaises avec Fabrice Mignot
Michel Guérard, l'élégance en cuisine
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