Partez à la rencontre du chef le plus punk de la culture espagnole, à la tête d'un restaurant décoré de trois étoiles Michelin : Dabiz Muñoz. Il vous fera découvrir sa cuisine rétrofuturiste audacieuse et anticonformiste.
La vie de Dabiz Muñoz ne laisse aucune place pour l'ennui. En l'occurrence, c'est les défis qui s'enchaine pour notre chef qui doit inaugurer sa nouvelle place gastronomique, StreetXO. Ce spectaculaire penthouse de la rue Serrano à Madrid attend le ...
La première étape du programme est l'Inde. Lors d'une réunion de travail, Dabiz se voit offrir l'une des opportunités de sa vie : ouvrir un restaurant dans la ville cosmopolite de Bombay. Mais avant que les projets en Asie ne se concrétisent, le chef ...
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