Cauchemar en cuisine : 24h en enfer

Gordon Ramsay et son équipe ont 24 heures pour transformer et le remettre sur les rails le Bella Gianna's, un restaurant familial italien situé à Congers, dans l'Etat de New York. Du sol au plafond, la team Ramsay se donne pour objectif de rendre l'endroit à nouveau attractif. Et comme il s'agit d'un restaurant, Gordon ne manque pas d'aller faire un tour en cuisine, où tout est à revoir.

Gordon Ramsay et son équipe se déplacent au Old Coffeepot Restaurant, restaurant situé à la Nouvelle-Orléans et spécialisé dans la cuisine cajun. Ils disposent de 24 heures pour rénover l'endroit et créer un nouveau menu. L'objectif : sauver l'établissement du naufrage. Le restaurant a quelques atouts, il s'agit de les mettre en valeur. C'est un véritable défi auquel s'attelle la team Ramsay.

Gordon Ramsay se déplace au Browstone Bistro, un restaurant de Los Angeles spécialisé dans la cuisine cajun. Après une phase de surveillance, Gordon découvre qu'il est essentiel pour le personnel d'avoir un esprit d'équipe s'il veut maintenir le restaurant à flot. Il dispose de 24 heures pour rénover le restaurant, modifier le menu et offrir de nouvelles perspectives à ce restaurant au bord du désastre.

Gordon Ramsay se rend au Sherman's Restaurant, situé à Greenville dans le Mississippi, où lui et son équipe constatent que l'établissement possédé par une famille a besoin d'un nouveau chef cuisinier. En effet, celui qui dirige les cuisines occupait déjà ce poste sous le propriétaire précédent. Gordon Ramsay et son équipe ont 24 heures pour tout remettre en ordre et sauver l'établissement du déclin.

Gordon Ramsay visite la Serenata, un restaurant familial mexicain situé à Los Angeles. Il découvre que le propriétaire s'est épuisé pour maintenir son restaurant à flot. L'homme y tient beaucoup, dans la mesure où il l'a hérité de son père. Mais Gordon intervient à temps pour l'aider à s'en sortir.

Gordon Ramsay visite le Fetch Bistro, un restaurant situé à Wichita, dans le Kansas, où les clients sont invités à venir accompagnés de leurs chiens. C'est une heureuse initiative, mais qui a des conséquences fâcheuses : l'équipe constate que l'établissement aurait besoin d'un grand nettoyage.

Gordon Ramsay se déplace au Patrick Molloy's, située sur la Plage d'Hermosa, dans un restaurant américain familial. Après une surveillance intense, Ramsay et son équipe découvrent une querelle de famille enracinée qui a eu des conséquences sur l'établissement depuis de nombreuses années.

Gordon Ramsay vient en aide au Dee'd Bar-B-Que & Seafood, un bar/grill situé à Sacramento. Il comprend que l'établissement souffre d'un problème de discipline au sein du personnel.