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L'art de la pâtisserie avec Juliet Sear
Doc. Gastronomie

Juliet Sear, maman de 3 enfants, cuisinière, pâtissière et auteure à succès, livre ses techniques et secrets pour réaliser des pièces à tomber qui vont régaler petits et grands.

  • Pays : Royaume-Uni

Saison de 11 épisodes

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    Episode 1

    Episode 1

    45 min

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    Réconfort

    Au programme de ce premier épisode, une tarte-crumble pomme-mûre, la visite du pudding club, ainsi qu'un cours de tartes artistiques avec Julie Jones.

    Disponible jusqu'au 28/02
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    Episode 2

    Episode 2

    45 min

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    Pièces maîtresses

    Appréciées de tous, les pièces maîtresses sont des réalisations techniques pointues. Au programme ? Une tarte savoureuse et la réalisation d'une pièce pleine de surprises !

    Disponible jusqu'au 28/02
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    Episode 3

    Episode 3

    45 min

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    Forêt en hiver

    Retrouvez Juliet Sear avec des cupcakes aux s'mores, des tartes sur pâte filo, ainsi qu'un incroyable gâteau champignon, conclusion idéale d'un festin hivernal.

    Disponible jusqu'au 28/02
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    Episode 4

    Episode 4

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    Le secret est dans la pâte

    Il n'y a pas de bonne pâtisserie sans bonne pâte. Juliet livre ses astuces à travers des recettes inédites et Richard Bertinet partage les secrets du pain au levain.

    Disponible jusqu'au 28/02
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    Episode 5

    Episode 5

    45 min

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    Vive les épices

    La petite touche de Juliet pour ses pâtisseries ? Les épices ! Voici la tarte à la citrouille, les cookies-brownies et les maamouls, spécialités libanaises.

    Disponible jusqu'au 28/02
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    Episode 6

    Episode 6

    45 min

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    Cake pops

    Pour faire plaisir à tous, rien de plus original que d'offrir des cake pops, des sablés au parmesan ou encore des crackers au charbon, idéals pour accompagner vos fromages.

    Disponible jusqu'au 28/02
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    Episode 8

    Episode 8

    45 min

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    Joyeux Noël

    Au menu, un repas de Noël original avec d'élégants petits-fours, une tarte Tatin aux choux de Bruxelles, ainsi qu'une tour de profiteroles !

    Disponible jusqu'au 28/02
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    Episode 9

    Episode 9

    45 min

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    Régime d'après fêtes

    Après les repas de fin d'année, place à une alimentation saine : recettes de muffins pour le petit-déjeuner, de barres protéinées et de lasagnes aux légumes.

    Disponible jusqu'au 28/02
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    Episode 10

    Episode 10

    45 min

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    Fêtes de fin d'année

    Quoi de mieux que de préparer les fêtes de fin d'année avec les enfants ? Juliet nous surprend avec des recettes réalisables à tout âge et des créations féériques !

    Disponible jusqu'au 28/02
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    Episode 11

    Episode 11

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    Et bonne année !

    Pour terminer l'année en beauté, dégustez des caketails, des tartelettes à la ganache qui impressionneront vos invités, et les canapés salés de Merrilees Parker.

    Disponible jusqu'au 28/02