Chasseur et chef cuisinier, Yannick Tessier exalte la cuisine du gibier en intégrant cette viande naturelle et bio dans les tendances culinaires actuelles.
La table, le chef et le designer
Doc. Découvertes
Echappées belles
Émission du 1512 à 13:35
Caraïbes sauvages, les rivages de la biodiversité
Émission du 1109 à 16:35
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