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La cuisine des mamans
Mag. Culinaire 27 min 2024

Emission du 26 nov. 2024 - Tchad - Sauce iri & sauce poulet au garlaga : Nous continuons notre voyage culinaire avec de nouvelles recettes du Tchad. D'un coté le poulet qui est mis en avant et de l'autre des feuilles qui subliment cette cuisine

  • Pays : Côte d’Ivoire
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    Emission du 03 déc. 2024

    Emission du 03 déc. 2024

    27 min

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    Lemoune & l'houhoute - Mauritanie

    Le mouton d'un coté et le poisson de l'autre sont les protéines phares des deux recettes de la Mauritanie ce jour.

    Disponible plus de 6 mois
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    Emission du 28 nov. 2024

    Emission du 28 nov. 2024

    27 min

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    Iguisafulya & Aubergines à la rwandaise - Rwanda

    Aujourd'hui, nous découvrons deux belles recettes du Rwanda. Eniola nous en dira plus sur les goûts.

    Disponible plus de 6 mois
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    Emission du 26 nov. 2024

    Emission du 26 nov. 2024

    27 min

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    Tchad - Sauce iri & sauce poulet au garlaga

    Nous continuons notre voyage culinaire avec de nouvelles recettes du Tchad. D'un coté le poulet qui est mis en avant et de l'autre des feuilles qui subliment cette cuisine

    Disponible plus de 6 mois
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    Emission du 21 nov. 2024

    Emission du 21 nov. 2024

    27 min

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    Koku Mi Teri & Mughuba - Gabon

    Notre aventure culinaire continue au Gabon avec ces belles recettes atypiques qui vous feront saliver

    Disponible plus de 6 mois
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    Emission du 19 nov. 2024

    Emission du 19 nov. 2024

    14 min

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    Bénin - Wassawassa & Amiwo

    La cuisine des mamans reçoit les délicieuses recettes du Bénin que nous propose maman Bernadette Dhossou

    Disponible plus de 6 mois
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    Emission du 14 nov. 2024

    Emission du 14 nov. 2024

    27 min

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    Chuissabra & couscous à la mauritanienne - Mauritanie

    Nous parcourons l'univers culinaire de la Mauritanie avec les surprenantes recettes gouteuses de ce pays.

    Disponible plus de 6 mois
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    Emission du 12 nov. 2024

    Emission du 12 nov. 2024

    27 min

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    Sauce TK & sauce moulkie - Tchad

    Le Tchad est à l'honneur dans la cuisine des mamans. Maman Adeline est notre guide qui va nous présenter les plats traditionnels de ce beau pays

    Disponible plus de 6 mois
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    Emission du 07 nov. 2024

    Emission du 07 nov. 2024

    27 min

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    Nieleng & lakhou bissap - Sénégal

    Les deux cadeaux culinaires du jour nous viennent du pays de la Teranga, là où les céréales sont consommées sous plusieurs facettes.

    Disponible plus de 6 mois
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    Emission du 05 nov. 2024

    Emission du 05 nov. 2024

    27 min

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    Dongo dongo & Nkumu - Gabon

    Aujourd'hui, le Gabon est à la cuisine des mamans. deux recettes traditionnelles nous sont présentées par maman Ditengou Maryse

    Disponible plus de 6 mois
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    Emission du 31 oct. 2024

    Emission du 31 oct. 2024

    27 min

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    Dakouin & fontete - Bénin

    La beauté des plats du Bénin nous invite à toujours plus de découverte. Aujourd'hui maman Dhossou Bernadette nous présente des spécialités de son pays

    Disponible plus de 6 mois
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    Emission du 29 oct. 2024

    Emission du 29 oct. 2024

    27 min

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    Bonava & Mhamsa - Mauritanie

    La cuisine mauritanienne est mise en avant dans ces deux recettes simples et faciles à faire

    Disponible plus de 6 mois
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    Emission du 24 oct. 2024

    Emission du 24 oct. 2024

    27 min

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    Ghana - Wele stew et shoco d'epinard

    La viande et la peau de bœuf sont mises en lumière dans ces 2 recettes qui nous viennent du Ghana

    Disponible plus de 6 mois
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    Emission du 22 oct. 2024

    Emission du 22 oct. 2024

    27 min

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    Côte d'Ivoire - Sauce bawin & akpessi d'igname

    Deux recettes belles mais curieuses dans cette émission. Les feuilles de manioc à la pâte d'arachide, qu'est ce que ça donnera au goût? Eniola nous le dira. Maman Anne-Marie Amon de la Côte d'Ivoire eveille notre curiosité avec cet Akpessi simple à faire

    Disponible plus de 6 mois
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    Emission du 17 oct. 2024

    Emission du 17 oct. 2024

    27 min

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    Togo - Sauce gingembre

    Laissons-nous surprendre par les recettes traditionnelles de la maman du Togo qui nous fait découvrir son pays à travers ses deux recettes du jour

    Disponible plus de 6 mois
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    Emission du 15 oct. 2024

    Emission du 15 oct. 2024

    27 min

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    Mitshopo ya ntaba & limbondo - Rdc

    Ces recettes traditionnelles congolaises vous surprendront par leurs goûts.

    Disponible plus de 6 mois
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    Emission du 08 oct. 2024

    Emission du 08 oct. 2024

    27 min

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    Plassas & mangore rafalari - Guinée

    Que de plat au goût surprenant dans ces recettes traditionnelles que nous propose maman Oumou de la Guinée

    Disponible plus de 6 mois
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    Emission du 03 oct. 2024

    Emission du 03 oct. 2024

    27 min

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    Ghana - Tuo zaafi & ragout de viande aux gombos

    Deux belles recettes traditionnelles que nous propose la maman du Ghana

    Disponible plus de 6 mois
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    Emission du 01 oct. 2024

    Emission du 01 oct. 2024

    27 min

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    Côte d'Ivoire - Gouagouassou & sauce namoukou

    La Côte d'Ivoire est toujours à l'honneur, maman Anne-Marie Amon nous partage ses belles maitrises de la cuisine de son pays

    Disponible plus de 6 mois
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    Emission du 26 sept. 2024

    Emission du 26 sept. 2024

    27 min

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    Togo - Ayimolou & foufou dessi

    La maman du Togo nous transporte dans l'univers des recettes traditionnelles du Togo, que de belles surprises à découvrir

    Disponible plus de 6 mois
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    Emission du 24 sept. 2024

    Emission du 24 sept. 2024

    27 min

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    Rdc - Soso ya mwamba & bitekuteku

    Le bâton de manioc, appelé Kwanga en RDC est un incontournable dans les repas congolais. Il accompagne tous les plats et est un veritable délice face à la sauce arachide. Quand aux feuilles d'amarante, elle est assortie au traditionnel Fufu.

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    Emission du 19 sept. 2024

    Emission du 19 sept. 2024

    26 min

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    Ghana - Froyi et angwa mo

    Maman Aka Elisabeth nous surprend avec ses recettes traditionnelles qui feront un grand plaisir à vos convives.

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    Emission du 17 sept. 2024

    Emission du 17 sept. 2024

    26 min

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    Guinée - Bourarhe à la sauce feuille & soupou tehou

    Le riz est l'accompagnement incontournable à ces 2 sauces le bourakhé et la soupou téhou que nous propose maman Oumou de la Guinée

    Disponible plus de 6 mois
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    Emission du 12 sept. 2024

    Emission du 12 sept. 2024

    26 min

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    Nigeria - Sauce ogbono et ewa agoyin

    Nous restons dans la découverte de belles et atypiques recettes traditionnelles du Nigera avec mama Mujidat

    Disponible plus de 6 mois
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    Emission du 10 sept. 2024

    Emission du 10 sept. 2024

    26 min

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    Kedjenou & sauce kplala

    Le fameux kedjenou au poulet ivoirien qui se mange partout en Afrique est en avant aujourd'hui. Le placali et la sauce Kplala nous suprendra à tous les coups

    Disponible plus de 6 mois