Originaire d’Italie, Gianmarco, candidat de la saison 11 de Top chef, a posé ses valises dans le 9e arrondissement de Paris où il officie en tant que chef cuisinier au restaurant La Goguette. Il y propose une cuisine à son image, audacieuse et gourmande.
Une immersion dans l'univers de dix Chefs issus des rangs de l'émission Top Chef. Afin de comprendre la philosophie qui se cache derrière sa cuisine, chacun se raconte à travers le concept de son restaurant, ses produits fétiches, son plat signature et nous explique comment l'émission a changé sa vie.
Originaire de Noisy-le-Grand, le chef Arnaud Baptiste, ancien candidat de Top Chef saison 12, compose pour le restaurant Les Mérovingiens, une cuisine créative et accessible dans laquelle les grands classiques de la cuisine française retrouvent un
Ancien candidat de la saison 10 de Top Chef, Merouan Bounekraf vient d'inaugurer sa première boulangerie-pâtisserie, Panade. Connu pour son humour et sa créativité, il propose à ses clients des incontournables revisités !
Matthias Marc, demi-finaliste de la saison 12 de Top Chef, a ouvert son premier restaurant, Substance, dans le 16e arrondissement de Paris. Un lieu de gastronomie décomplexée où il mise sur le respect des produits, les circuits courts et la simplicité.
Justine Piluso, candidate de la saison 11 de Top Chef, exerce aujourd'hui en tant que cheffe nomade. Après une expérience au sein du restaurant Dalloyau, elle pose ses valises au restaurant éphémère Les petites mains, au coeur du jardin du Palais Galliera.
Demi-finaliste de la saison 11 de Top Chef, Mallory Gabsi a ouvert son premier restaurant gastronomique à Paris. Le chef y propose une cuisine mettant en lumière des associations de saveurs uniques et des amalgames de textures croquantes.
Finaliste de la saison 11 de Top Chef, Adrien Cachot s'est installé dans les cuisine du Perchoir Ménilmontant à Paris où il dévoile sa vision de la gastronomie : une cuisine inventive, audacieuse et inattendue !
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