Eveline's Asian Favourites

Aujourd'hui, Eveline se plonge dans la cuisine chinoise. Elle prépare le rou jia mo, un hamburger chinois original. Et elle fait un riz aux huit trésors, un délicieux riz au lait.

Eveline prépare l'en-cas le plus célèbre de Chine, le rouleau de printemps chinois. Elle est aidée par Merel Westrik. Et Eveline prépare un délicieux plat de tofu épicé : le mapo tofu.

Eveline prépare un plat vendu à tous les coins de rue de Tokyo, à savoir du thé boba avec des biscuits fourrés à la citrouille. Et elle fait un yakisoba, un délicieux plat de nouilles.

Aujourd'hui, Eveline s'inspire de la cuisine indonésienne. Elle prépare des lemper ajam, une sorte de rouleau de printemps au riz et au poulet. Et elle prépare le rendang ikan, un plat indonésien composé d'un délicieux morceau de thon.

Aujourd'hui, Eveline est assistée en cuisine par Guus Meeuwis. Ensemble, ils préparent des côtes ibériques à la sauce aigre-douce. Et ils cuisinent des boulettes aux champignons et à la sauce aux truffes.

Aujourd'hui, Eveline se replonge dans la cuisine coréenne. Elle prépare du samgyeopsal, de la poitrine de porc grillée. Et elle fait un bibimbap, qui signifie littéralement "riz mélangé".

Aujourd'hui, Eveline prépare de grands classiques de la cuisine japonaise. Elle prépare une omelette japonaise, le tamago. Et elle fait des yakitori, des brochettes de poulet à la sauce teriyaki.

Aujourd'hui, Eveline montre ce que l'on peut faire avec de la mangue dans la cuisine asiatique. Elle prépare un tataki de thon à la mangue. Et pour le dessert, elle prépare des crêpes chinoises avec du pudding à la mangue.

Aujourd'hui, Eveline prépare des plats japonais. Parce qu'elle adore les calamars, Eveline prépare des takoyaki, une sorte de petite crêpe moelleuse au poulpe. Et elle prépare du karaage, un délicieux poulet japonais frit.

Aujourd'hui, Eveline fait un classique philippin, l'adobo, un ragoût à base de pilons. Elle prépare également le murtabak, un plat apprécié dans toute l'Asie.

Aujourd'hui, Eveline prépare de délicieux plats indonésiens. Elle prépare des frikandel djagoeng, de délicieux beignets de maïs. Et pour le dessert, Eveline fait un pisang goreng, également connu sous le nom de banane frite.

Aujourd'hui, Eveline s'immerge dans la cuisine japonaise pour montrer comment cuisiner des crevettes à la tempura dans des feuilles de shiso. Elle prépare également des donburi, la version japonaise du poke bowl.

Aujourd'hui, Eveline s'inspire de la cuisine sud-coréenne. Elle cuisine un kalbi, des côtes de bœuf, et le tteokbokki, un savoureux plat de riz épicé.

Aujourd'hui, Eveline s'inspire de Singapour. Elle prépare un wonton sucré avec une vinaigrette au kumquat en guise de dessert tropical. Et elle fait un laksa, l'un des currys les plus populaires de Singapour.

Aujourd'hui, Eveline prépare deux délicieux plats exotiques de la cuisine thaïlandaise. Elle fait des biscuits thaïlandais au poisson et une magnifique fleur d'aubergine au curry thaïlandais.

Aujourd'hui, Eveline prépare des moules à la chinoise, cuites dans du vin de riz. Elle montre également comment faire des tartelettes aux œufs à la mode de Hong Kong, une sorte de gâteau au pudding chinois.

Aujourd'hui, Eveline s'inspire du pays du soleil levant, le Japon. Elle prépare de délicieux plats réconfortants, notamment des ramen, et un dessert : le mochi.

Aujourd'hui, Eveline est assistée en cuisine par Nina Warink. Ensemble, elles vont préparer un turbot cuit à la vapeur et au gingembre. Le deuxième plat est un udon aux champignons.

Aujourd'hui, Eveline est assistée en cuisine par Steven Brunswijk. Ensemble, ils cuisine une savoureuse crêpe vietnamienne, le bánh xèo. Et ils préparent le hor mok ma prow awn, un curry de fruits de mer servi dans une noix de coco.

Aujourd'hui, Eveline cuisine des plats de la cuisine cantonaise. Elle fait du char siu, du porc rôti. Et elle prépare le nai wong bao, un délicieux petit pain sucré fourré à la crème pâtissière.